グリコの麺好亭(めんはおてい)というシリーズがあり、麺、スープ、半熟卵などが単品で売っている。昨日近くのスーパーで見つけて購入。さっそく作ってみる。
昨今のラーメンブームで、いろんな名店から出ているのを以前買っておいしかったので手を伸ばしたが、好きな量だけ麺と好きな具を食べたいなーと、自分で組み合わせられるものを購入。
具は好きな味付けたまご（半熟じゃないのは仕方ないが残念！）、角煮、白髪ねぎ（自家製）。
麺は、てもみ麺というもので2玉、スープはとんこつしょうゆ味。
合計400円くらい。
家系のしょっぱい脂っこい味、太目の麺で、固め濃い目普通、分厚いチャーシュー入りが好きなのです。
家で作る割にはかなりうまかったけど、麺がいまいちだったなー。手もみ麺という商品だったが味が少し合わない。メーカーHPみるとエリア限定でとんこつ用麺なんてものも売っているそう、そっちならおいしそうだな。
スープはもう少ししょっぱめでコクがあれば好きな味。
もう1回分くらいは作れるはずだから、次回は和風ダシで濃い目に溶いて、もうすこしコクを！
しかし、弟の家にある包丁、意外と切れ味がいい。彼、料理やんねえとおもうんだけどなあ。
残った長ネギを輪切りと白髪ねぎにしていたら、少し皮膚そいでしまい血が・・・。
ざくっといったわけでなく、そのまま表面の皮膚ををそいでしまいました。（ナマナマしい？）
あーあ、久々にやっちまった。
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