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本日は、以前勤めていた会社の先輩の結婚式にお呼ばれ。
非常にかわいがって頂いていて、公私共に本当にお世話になっている。
こと昨年は仕事ではもちろんのこと、ゴルフ・車と何かとお世話になることが多かった。
初めての愛車の初助手席は、友達と埼玉まで取りについてきてくれたこの先輩だった。

でもさ、めでたいけど正直・・・、人の幸せばっかもういらんて。（笑）




それはさておき18階にあるチャペルからは、みはとみらいが一望。
先輩はこのホテルの中庭でプロポーズしたんだってさー。
(((（￣ー￣）ヘェー







確か34歳くらいでもうおっさん（ごめんなさい）の域に達するはずですが、語学（仏英日）堪能、ゴルフが半端なく上手という一面はさすがとして、これまで社会人になって車5台、バイク3台乗り、そんなヤンチャな人なんですが、実は結構グルメで、かつ食事の量がいつもハンパじゃない、でも酒が全く飲めないのが玉にキズ。（笑）
学生時代にはフランスへの1年間の語学留学時は、語学以上に食文化も学んだと豪語されていた彼が料理をチョイスしたのか、今回の披露宴の料理は、さすがニューグランド！とも言うべきなのか結構気合いの入った料理でした。


■D'oeuvre de Hors
Homard et foie gras confit au balsamlque
オマールエビトフォアグラのコンフィのデュエットバルサミコのハーモニー

まず前菜なのだが、オマールとフォアグラのコンフィである。季節のズッキーニ・パプリカとバルサミコソースとともに。これメインでもいける・・・。
オマールはさっぱりとしたててあり、油をくぐって香ばしい季節野菜との相性は抜群。
オマール+ズッキーニ+ちょこっとフォアグラ、で幸せーー。

■Soupe
Vichyssoise glacee a ma facon
冷たいポテトのスープとコンソメジュレ "パリ・ソワール"

ジリジリと暖かくなってきた今日にはぴったり。
ビジソワーズにコンソメのゼリーが沈んでいて、ひんやりと冷たくておいしい〜


■Poissons
Panache de polssons au beurre blanc
海の幸の盛り合わせ　ア・ラ・プロヴァンス白ワインバターのソースで

魚料理はホタテとサーモン、鯛のソテーに、甘い白ワインソース。

■Granite
Granite au cassis
お口直しのグラニテ　カシスの香り




■B?uf
Filet mignon de b?uf, creme de champignons a l'estragon
牛フィレステーキ　ハーブとキノコのアンサンブル

焼いた牛フィレ肉に、キノコと合わせたハッシュドソースに生クリームがかかっていておいしー！

■Salade
Salade melanges
サラダ　メランジェ

■Dessert
Mousse glacee grand marnieri, sauce orange
なめらかなオレンジのムースグラス　グランマルエルの香りで

■Cafe

本日は、以前勤めていた会社の先輩の結婚式にお呼ばれ。
非常にかわいがって頂いていて、公私共に本当にお世話になっている。
こと昨年は仕事ではもちろんのこと、ゴルフ・車と何かとお世話になることが多かった。
初めての愛車の初助手席は、友達と埼玉まで取りについてきてくれたこの先輩だった。

でもさ、めでたいけど正直・・・、人の幸せばっかもういらんて。（笑）




それはさておき18階にあるチャペルからは、みはとみらいが一望。
先輩はこのホテルの中庭でプロポーズしたんだってさー。
(((（￣ー￣）ヘェー







確か34歳くらいでもうおっさん（ごめんなさい）の域に達するはずですが、語学（仏英日）堪能、ゴルフが半端なく上手という一面はさすがとして、これまで社会人になって車5台、バイク3台乗り、そんなヤンチャな人なんですが、実は結構グルメで、かつ食事の量がいつもハンパじゃない、でも酒が全く飲めないのが玉にキズ。（笑）
学生時代にはフランスへの1年間の語学留学時は、語学以上に食文化も学んだと豪語されていた彼が料理をチョイスしたのか、今回の披露宴の料理は、さすがニューグランド！とも言うべきなのか結構気合いの入った料理でした。


■D'oeuvre de Hors
Homard et foie gras confit au balsamlque
オマールエビトフォアグラのコンフィのデュエットバルサミコのハーモニー

まず前菜なのだが、オマールとフォアグラのコンフィである。季節のズッキーニ・パプリカとバルサミコソースとともに。これメインでもいける・・・。
オマールはさっぱりとしたててあり、油をくぐって香ばしい季節野菜との相性は抜群。
オマール+ズッキーニ+ちょこっとフォアグラ、で幸せーー。

■Soupe
Vichyssoise glacee a ma facon
冷たいポテトのスープとコンソメジュレ "パリ・ソワール"

ジリジリと暖かくなってきた今日にはぴったり。
ビジソワーズにコンソメのゼリーが沈んでいて、ひんやりと冷たくておいしい〜


■Poissons
Panache de polssons au beurre blanc
海の幸の盛り合わせ　ア・ラ・プロヴァンス白ワインバターのソースで

魚料理はホタテとサーモン、鯛のソテーに、甘い白ワインソース。

■Granite
Granite au cassis
お口直しのグラニテ　カシスの香り




■B?uf
Filet mignon de b?uf, creme de champignons a l'estragon
牛フィレステーキ　ハーブとキノコのアンサンブル

焼いた牛フィレ肉に、キノコと合わせたハッシュドソースに生クリームがかかっていておいしー！

■Salade
Salade melanges
サラダ　メランジェ

■Dessert
Mousse glacee grand marnieri, sauce orange
なめらかなオレンジのムースグラス　グランマルエルの香りで

■Cafe

今朝、いつものように目がさめて会社に出勤しようとコンタクトをはめようと思ったら・・・、

「ない！」

それも左目だけが・・・。

よくよく思いだしてみる。

・・・。

・・・。

「！！！」

昨晩、酔っ払いながらうちに着いて、フラフラでコンタクトを外したんだった。
多分そのときにケースに入っていなかったんだろう。。。。。

大ピンチ、また出費が・・・。

今日は旅行用の使い捨てで出勤です。

今朝、いつものように目がさめて会社に出勤しようとコンタクトをはめようと思ったら・・・、

「ない！」

それも左目だけが・・・。

よくよく思いだしてみる。

・・・。

・・・。

「！！！」

昨晩、酔っ払いながらうちに着いて、フラフラでコンタクトを外したんだった。
多分そのときにケースに入っていなかったんだろう。。。。。

大ピンチ、また出費が・・・。

今日は旅行用の使い捨てで出勤です。

お洒落さんな友人に影響され、生まれて初めてカフスボタンを購入しました。
購入したのは、NICOLEのカフスボタン。なにせ選ぶの初めてなので無難にシルバー無垢のものに。

買うにあたって思ったんだが、女性って意外とそんな小さなところ見てるもんだねー。

早速手持ちのコンバーティブルカフスのシャツに着けてみたが、普通のボタンと違ってカフスで袖が「ピンッ！」ってなるのがなかなかいいね。

はまりそうな予感・・・。