今日は、前勤めていた会社の友人の結婚披露宴にお呼ばれ。
ハウスウエディングということで、彼らしくとてもまじめな感じがする披露宴だった。
■乾杯
春色シャンパン
イチゴ入りシャンパンプリティーウーマン風
夫婦共通の趣味はゴルフ？(聞いたことねーと全員で突っ込みつつ）ではなく、映画らしく、乾杯にストロベリーとシャンパンが出てきた。
そう、プリティーウーマンのワンシーンにある、一世を風靡した（であろう）組み合わせだよね、洒落てる〜。
■善齊
ウエルカムエビロール
ラングスティーヌのガレット包み焼き
ラングスティをガレットで巻いて、バルサミコソースがかかった前菜。
■スープ
二層の輝き冷静スープ
パリソワール
■魚料理
オレンジ色の海でエンジェルが海水浴
ひらめのワイン蒸し魚具入りナンチュアソース
■お口直し
ライムの雫
ライムのグラニテ
■肉料理
味噌に恋した三匹の天使
牛肉・リンゴ・ポテトのミルフィーユ 八丁味噌ソース
これが意外な組み合わせ、煮たリンゴ、牛フィレ、マッシュポテトのミルフィーユ仕立てなのだがソースが八丁味噌ベース、しょっぱくて味噌味なのだが、赤ワインか何かでマイルドにしたててあり、意外においしかった。
今日は、式が開催される1時間ほど前から雨がぱらつきはじめ、30分前にはバケツをひっくり返したような大雨。
「みね〜〜」と新郎側友人一同は、一緒に参列している雨男の顔を思い浮かべたであろう。しかし式場につく頃には、嘘のように雨は上がり晴れ間が広がった。
フラワーシャワーを外で行うことができてよかったね、あだっちゃん！これからお幸せに！
川崎時代の同期からの電報だってさー！こんなんだったよー。
PR
