友人のミクシーから教えてもらったオイスターバーMAIMON。
東京にはここ数年新しくオイスターバーがいくつもオープンしているようだ。
今日は、およそ1年半ぶりにオイスターバーで生牡蠣を食らう。
入り口から入って奥に細長いお店で、入ってすぐのところにワインのボトルが所狭しと並べてあり、奥に向かってカウンター、目の前には氷の上に牡蠣が並べられていて、青色の照明が(**)/ ﾏﾌﾞｼｲｯ!!
2階はテーブル席で、落ち着いて食べるなら、2階を予約したほうがお勧め。
店員さんとのコミュニケーションを楽しみ、牡蠣の薀蓄を学ぶならカウンターでしょうか。
下調べしてあったとおり、値段はちょいと高め。調子に乗って食べると、お会計時におそらく目が点(･｡･)、になります。
牡蠣は1ピース500〜1500円くらいの設定。
とりあえず牡蠣を、と言って入るにはお財布のことを考えると若干割高。
ただし、評判どおりここの店はこれまで行った事のあるどのオイスターバーより牡蠣選びに困るほど、生牡蠣のラインナップが豊富。
宮城県産、北海道産の真牡蠣の盛り合わせ6ピースと、茨城大洗産の岩牡蠣2ピースをオーダー。
ソースに、和風と洋風が用意されているのが、ちょっと面白いところ。
バルサミコ酢風味、トマト風味、しょうゆ、梅だれ、ポン酢とあるが、ポン酢としょうゆ以外は日本人的にはピンとこなかった。
やっぱレモンを絞って、場合によってはほんの少しだけポン酢をつけて、チュルチュルっとな。至福の空間が口いっぱいに広がる。
そういや数年前にオイスターバーにはまったころに流行っていた、フレンチ風に「生牡蠣とシャブリ」ってのはもう古いのかな？周りでは見なかったけど。
サラダと、お肉の串を数本、酒4杯ほどのんで、14,000円。
女のコと牡蠣という、至福の贅沢を過ごすなら、きっとお勧めなこと間違いない。
但し、あまりにものおいしさに食べ過ぎ、性欲の減退、そして何より翌日の腹痛にはご注意を（笑）
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MAIMON EBISU
■住所 東京都渋谷区恵比寿南1-1-10サウスコラム1F
■アクセス JR恵比寿駅、東京メトロ日比谷線恵比寿駅より徒歩1分
■営業時間 月〜土18:00 - 28:00、日・祝17:00 - 0:00
■電話 03-3715-0303
■独断と偏見による評価（5段階）
まずい ★★★★★ おいしい （味）
やすめ ★★★★☆ 高め （価格） 7000円
少なめ ★★★☆☆ 多め （ボリューム）
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